Food

『コース改定のお知らせ』

2022年9月1日以降の来店ご予約分より、新コースとさせて頂きますことをご了承ください。
新コース詳細は下記ランチ・ディナー欄をご覧ください。

・季節の食材を使用したおまかせコース
¥9,130 (約7品)
¥16,500 (約8品)
¥22,000 (約8品) ※3日前要予約
選択いただく料金ごとに食材が変わります。

・ビーガンコース
¥9,130 (約7品)

・佛跳牆入りコース
¥38,500(約8品) ※10日前要予約
佛跳牆は乾物を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープ。

”医 食 同 源”

NIGRATのメニューは ”医 食 同 源” の考え方に基づき、お食事全体の栄養バランスも考え基本的にはコースのみのご提供となりますことをご了承ください。

尚、ビーガン(ベジタリアン)料理にも対応しておりますので、ご希望の方はご予約時にお申し付け下さい。

ランチ / ディナー

価格は全て税込み価格表示です。

・スタンダードコース
¥9,130(約7品)
〜鮑と季節の食材から構成されるコース料理〜

・NIGRATコース
¥16,500(約8品)
〜フカヒレと特選素材を使用したスペシャルコース〜

・ビーガンコース
¥9,130(約7品)

2022年9月1日予約受付分より

・季節の食材を使用したおまかせコース
¥9,130 (約7品)
¥16,500 (約8品)
¥22,000 (約8品) ※3日前要予約
選択いただく料金ごとに食材が変わります。

・ビーガンコース
¥9,130(約7品)

・佛跳牆入りコース
¥38,500(約8品) ※10日前要予約
佛跳牆は乾物を主体とする様々な高級食材を数日かけて調理する福建料理の伝統的な高級スープ。